食用指南

一般人群均可食用

1. 适于消化1不良、寒性胃痛、1风1湿痛、腰肌1痛等病症人群食用

2. 目疾、食管炎、胃肠1炎、胃溃疡以及痔1疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高1血压病、肺结核病的人也应慎食。

主要功效

1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2. 预防ai变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗2氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的ai变过程，降低ai症细胞的发生率

3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4 .降1脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降1脂减肥防病。

辣椒的食疗作用：

辣椒性温、味辛、有小毒，放心粮油配送，入脾、胃经

具有健脾胃，祛1风1湿之功效

主1治消化1不良，寒性胃痛，1风1湿痛，粮油配送，腰肌1痛等病症。

营养价值

   每100克粟米含蛋白质8．9克，脂肪3，0克，碳水化合物77．7克，维生素E1．62毫克，以及多种矿物质和微量元素，含淀粉、糖类、钙、磷、铁和烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。

   粟米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。粟米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化1不良及糖尿者都有帮助。粟米也能解除口1臭，减少口中的细1菌滋生，还能治脚1气病，神经炎和癞皮病，失1眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

   粟米熬粥不仅好吃，而且营养丰富，确实是上好的营养食品。小米可和豆类一起煮粥，粮油配送加盟，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

保存方法

   通常将粟米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

营养分析

   1.豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;

   2.豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，学校粮油配送，有开胃助食的功效;

   3.豆瓣酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；

   4.豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪1肝形成的作用。

挑选方法

   好的豆瓣酱，红油是鲜亮的棕红色，劣质的豆瓣酱颜色则要暗沉一些。另外，好的豆瓣酱看不出什么杂质，劣质的豆瓣酱杂质较多，气味也没那么醇厚。

一般人群均可食用

严重肝1病、肾1病、痛1风、消化性溃1疡、低碘者不食或少食。

如果购买成品，应从正规商家购买，国家已发布相关标准。