营养价值

   排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，净菜配送，入脾、胃、肾经；补1肾养血，滋1阴润1燥；治热病伤津、消渴羸瘦、肾1虚体弱、产后血虚、燥咳、便1秘、补虚、滋1阴、润1燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

补中益1气

   中医认为，排骨可以补中益1气，无论是酱排骨，还是排骨汤，净菜配送公司，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益1气的作用。

滋养脾胃

   排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，高校净菜配送，可以保健脾胃功能。

改善贫1血

   排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫1血。

强健筋骨

   排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

   排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

   排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

   排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

滋1阴壮1阳

   中医认为，排骨可以滋1阴壮1阳，对于女性男性，都是极1佳的食疗材料。

蒸排骨的诀窍

   1.排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。

   2.所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩。

   3.豆豉酱中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。

   4.选一块合适的排骨，经过油份和淀粉的两道包裹，这排骨是一定很嫩。

且宏鸿农产品集团和中国多家知名的肉联厂和蔬菜大棚基地都有长期密切的合作。我们的业务也以珠三角为中心，辐射至湖南，湖北，上海，江苏，浙江等各个地区。所以我们必须要在蔬菜配送和食材配送专业化有一个比较细致的考虑，如果得到蔬菜配送和食材配送专业化的效果呢?就是需要每一个地区或者城市食堂都有蔬菜配送和食材配送专业化的来源。所以我们的业务分工非常的细致。

食品价值

   鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益1气养血，补1肾益精。

   鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

营养价值

   100克食部含量.可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，学校净菜配送，粗纤维0，灰分1.1克。

   鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。